NASI LEMAK PANDAN

As salam semua sekian lama tak ketemu baru kali ini kembali rasa rindu gi tu..............
Kali ini akak bawakkan nasi lemak pandan sebagai santapan pagi kita......berbagai dan berjenis nasi lemak boleh kita nekmati pada masa sekarang memandangkan kita semua boleh menerima perubahan dan berani mencuba setiap yang baru kan..............

 

Jadi sebagai penganti akak cuba2 buat Nasi lemak pandan versi akak Alhamdulillah sedap jugak dan bau nya juga lebeh harum..........akak gandingkan dengan ayam goreng bercili,sambal telur dan ikan kering bulu ayam bab yang ini tak boleh tinggal kan hehehe................

Nasi lemak pandan

3 cawan beras yg kita gunakan cuci berseh dan toskan

1 cawan air daun pandan dalam 5 helai (kisar menggunakan air yg 1 cawan tadi)

1 kotak santan (250 ml)

2 sudu makan minyak masak

garam dan 2 helai daun pandan di simpul

Cara

Sukat air pandan dan santan sama banyak dengan beras dan tambahkan 1/2 cawan lagi.

Masukkan garam dan minyak dan 2 helai daun pandan kedalam periuk nasi elektrik

Biarkan tanak dah siap kan?

Sambal tumis telur

5 biji telur direbus

15 biji cili kering

2 biji bawang besar

5 biji bawang putih

1/2 inci belacan

gula,garam dan serbuk perasa

Cara

Telur yg telah direbus dikupas kulit ketepikan

Kisar bahan cili,bawang besar ,bawang putih dan belacan hingga halus

Panaskan minyak tumiskan bahan2 kisar hingga garing

Masukkan sedikit air akak tak gunakan air asam  jika yg suka boleh lah taruk

Masukkan gula ,garam dan serbuk perasa biarkan pekat sedikit baru masukkan telur

Setelah siap bolehlah dihidang bersama nasi lemak pandan yg di masak awal tadi

Selamat mencuba