CHEESE CAKE

Salam jumaat yang berbahagia untuk semua.......................
Gembira nya hari ini dapat buat kek cheese,yang selalu nya beli je.Memang benarlah kata orang home made punya brand memang sedap tak dapat disangkal lagi thum up.........................

Oooopppppps......... bukan memuji tapi resepi2 dari kekawan Facebook dan Myresepi memang tak dapat dicerita ke enakan nya,dari anak2 yang merasa mereka kata SEDAP sangat tak macam kat kedai,Wah....... gembira hati mak...................
Ok..... kk ana nak cerita tentang kek cheese ni ,kek ni kk ana dapat dari Zunainah Paiman kawan FB yang banyak menyumbang kan resepi2 dari dapur nya.Kek yang gebu,lembut dan cheesezy ni rasa nya sedikit masam dek cheese tapi sunggoh lazat.Kebiasaan kek cheesse dibuat dari cream cheese yang mahal tapi Zu hanya gunakan cheese chedar keping2 yang selalu kita makan dengan roti.Kk ana ucapkan ribuan terima kaseh pada Zu dan mohon share resepi ini ya.....................

JAPANESE CHEESE CAKE..
     Zunainah Paiman

1.     BAHAN2:

     6-7 kpg cheddar cheese
200ml susu segar@susu cair(klu nak letak perisa strbrry gunakan susu perisa strbrry lg sedap n tmbhkan colour n esen strbrry)
4 biji telur
75gm tepung naik sendiri
75gm butter
100gm gula halus
1/2 s/t cream of tatar

CARA2: Koyakan cheese kecil2 dan campurkan bersama susu..masak dgn api perlahan..kacau selalu..da hancur masukkan butter da cair tutup api dan sejukkan..
Asingkan putih n kuning telur dlm bekas berlainan..
Pukul putih telur bersama gula dan cream of tatar..sehingga kembang dan meringue(bertanduk)..
Kemudian pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan adunan cheese tadi(ditapis)
Masukkan tepung sedikit2..kacau perlahan2 sehingga sebati..
Masukkan adunan putih telur tadi dan kaup balikkan adunan smpi sebati...
lapikkan loyang dan sapu dgn sdikit butter..
Letak loyang dlm bekas berisi air panas...
Panaskan oven..bole lah dibakar dlm 1jam 30mnt..ikut kepanas oven masing2