KARI AYAM

KARI AYAM
1 ekor ayam potong ikut suka
2 sudu makan cili giling
2 biji bawang merah kisar
4 biji bawang putih kisar
1 inci halia kisar
1 bayang serai diketuk
4 sudu besar rempah kari daging
1 sudu makan rempah beryani
2 batang daun kari di lurut
2 batang kayu manis yg kecil
2 kuntum bunga lawang
1 cawan santan
cili hijau dihiris
1 batang lobak dipotong2

Cara
Tumiskan kayu manis,daun kari ,serai dan bunga lawang hingga naik bau
Masukkan cili giling bawang besar,bawang putih dan halia yg telah dikisar tadi tumis hingga naik minyak
Masukkan rempah kari,rempah beryani, santan ,lobak dan ayam biarkan hingga 1/2 masak
Masukkan garam dan perasa jika suka dan masaklah dengan api perlahan hingga ayam empok

2 comments:

  1. Hi salam perkenalan.. sedap kari ayam nie leh cicah ngan roti jala yummy yummy :D..

    ReplyDelete
    Replies
    1. salam perkenalan juga dari kk ana utk delima ya.... sudi2 lah jengah2 dapur yg dah usang ni ambik lah apa yg ada ya...tq...

      Delete